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인공향료와 천연향료의 차이점
인공향료와 천연향료의 차이점에 대해 간단하게
설명해 드리겠습니다.
천연향료란, 이름 그대로 천연에 존재하고있는
과일이나 식물의 잎, 줄기, 껍질, 뿌리 등으로부터
직접 향기 성분을 추출하여 만든 것입니다.
그리고, 인공향료란 이러한 천연향료의 성분을
분석하여 이 성분들을 하나하나 조합하여
만든 것을 의미합니다.
즉, 만드는 방법의 차이일 뿐, 실제로는 천연향료나
인공향료나 성분상의 차이는 거의 없습니다.
실제로 천연향료 만으로 혼합하여 향료를 만들어도
인공향료로 분류됩니다.
또한, 인공향료의 경우 식품첨가물로서 당국으로부터
허가된 원료만을 사용하여 만들기 때문에
인체에 무해합니다.
체내에 흡수된 향료 성분들은 신진 대사 작용에 의해
간에서 분해되거나 또는 배설물에 섞여서
체외로 금방 배출됩니다.
사담입니다만, 저 뿐만아니고 저희 회사에서
식품용 향료를 개발하고 계신 개발자 분들 모두
자신이 만든 향료의 평가를 위해 매일 시험제작한 껌이나 사탕, 음료 등을
하루종일 끊임없이 먹습니다만
모두 건강에는 이상이 없습니다.
너무 과도하게 먹이지만 않으신다면
큰 문제점은 없습니다.
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